গর্ভাবস্থায় বেশিরভাগ ফল ও সবজি খাওয়া নিরাপদ, তবে কিছু খাবার এড়িয়ে চলা উচিত বা সাবধানে খাওয়া উচিত কারণ এগুলোতে সংক্রমণ, বিষক্রিয়া বা জটিলতার ঝুঁকি থাকতে পারে।
গর্ভাবস্থায় কি কি সবজি ও ফল খাওয়া যাবে না
-
কাঁচা বা আধা-কাঁচা সবজি ও ফল
-
কাঁচা সালাদে থাকা অপরিষ্কার সবজি, ধনেপাতা, শসা, লেটুস ইত্যাদি ভালোভাবে ধোয়া না হলে টক্সোপ্লাজমোসিস বা অন্যান্য সংক্রমণ হতে পারে।
-
-
আধা-পাকা পেঁপে
-
কাঁচা বা আধাপাকা পেঁপেতে ল্যাটেক্স নামক পদার্থ থাকে, যা জরায়ু সংকোচন ঘটাতে পারে।
-
-
আনারস (Pineapple) বেশি পরিমাণে
-
আনারসে ব্রোমেলিন থাকে, যা জরায়ু নরম করতে পারে। অল্প খেলে সাধারণত সমস্যা হয় না, তবে বেশি খাওয়া উচিত নয়।
-
-
আঙুর (বিশেষ করে বেশি পরিমাণে)
-
আঙুরে রেসভেরাট্রল ও চিনি বেশি থাকে, যা ডায়াবেটিস বা হজমের সমস্যা বাড়াতে পারে।
-
-
অতিরিক্ত কলা
-
উচ্চমাত্রার চিনি থাকার কারণে গর্ভকালীন ডায়াবেটিসে বেশি কলা এড়ানো ভালো।
-
-
আধা-কাঁচা বা অপরিষ্কার মাশরুম
-
সংক্রমণের ঝুঁকি থাকে।
-
-
অতিরিক্ত আলু বা আলুর অঙ্কুরিত অংশ
-
এতে সোলানিন নামে ক্ষতিকর রাসায়নিক তৈরি হয়।
-
-
অতিরিক্ত কাঁচা বাঁধাকপি, ব্রোকলি, ফুলকপি
-
এগুলো গ্যাস তৈরি করে এবং হজমের সমস্যা বাড়াতে পারে, তাই রান্না করে খাওয়া ভালো।
-
যেসব বিষয়ে সতর্ক থাকতে হবে
-
সবজি ও ফল সবসময় ভালোভাবে ধুয়ে খেতে হবে (বিশেষ করে লবণ পানি বা ভিনেগার পানিতে ভিজিয়ে ধোয়া ভালো)।
-
রাস্তার কাটা ফল বা সালাদ এড়িয়ে চলতে হবে।
-
অতিরিক্ত ঝাল, ভাজা ও তেলযুক্ত খাবার এড়ানো উচিত।
